ioumi
Verduras al vapor y tofu con salsa de sésamo
Brócoli, zanahoria y tofu hechos en la vaporera, con salsa de tahini y tamari.
- 2,30 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Tofu firme · 150 g
- Brócoli · 120 g
- Zanahoria · 1
- Arroz · 60 g
- Tahini · 1 cda
- Salsa de soja tamari (sin gluten) · 1 cda
- Limón · 0,25
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 60 g de arroz. Corta 1 zanahoria en bastones, 120 g de brócoli en ramilletes y 150 g de tofu firme en dados.
- Coloca la zanahoria y luego el brócoli y el tofu en la vaporera y deja cocer 10 a 12 min.
- Disuelve 1 cda de tahini con 1 cda de salsa de soja tamari, el zumo de ¼ de limón y 1 cda de agua, viértelo sobre las verduras y el tofu, y sirve con el arroz.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.