ioumi
Pollo al curry exprés
Pollo guisado con leche de coco y curry, servido con arroz.
- 2,30 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pechuga de pollo · 130 g
- Leche de coco · 100 ml
- Arroz · 70 g
- Cebolla · 0,5
- Curry · 1 cdta
- Aceite de girasol · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Pon a cocer 70 g de arroz según el paquete para que esté listo al mismo tiempo que la salsa.
- Corta 130 g de pechuga de pollo en dados parejos y ½ cebolla en láminas finas.
- Marca el pollo 5 min con 1 cda de aceite de girasol, luego añade la cebolla y el curry.
- Vierte 100 ml de leche de coco, mezcla y deja cocer 8 min a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Comprueba que el pollo esté hecho por dentro, sala y sirve el curry sobre el arroz todavía humeante.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.