ioumi
Tortitas de verduras ralladas
Tortitas doradas de calabacín y zanahoria rallados.
- 2,19 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: primavera, verano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Calabacín · 1
- Zanahoria · 1
- Harina de garbanzo · 40 g
- Huevos · 2
- Aceite de girasol · 2 cda
- Perejil · 5 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Ralla 1 calabacín y 1 zanahoria, sálalos y deja que suelten el agua 5 min en un colador.
- Aprieta bien las verduras con las manos: una masa demasiado húmeda daría tortitas blandas.
- Mézclalas con 2 huevos batidos, 40 g de harina de garbanzo y 5 g de perejil picado.
- Calienta 2 cda de aceite de girasol y pon montoncitos de masa aplastados con la cuchara.
- Dora 3 a 4 min por cada lado, escurre sobre papel de cocina y sirve bien caliente.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.