ioumi
Coliflor gratinada con bechamel
Coliflor cubierta de bechamel y gratinada con gruyer.
- 2,25 € por persona (estimación)
- 30 min
- Fácil
- Temporada: otoño, invierno
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Coliflor · 250 g
- Bechamel · 200 ml
- Gruyer rallado · 40 g
- Nuez moscada · 1 pizca
- Pan rallado · 15 g
- Pimienta · 1 pizca
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 250 g de coliflor en ramilletes y cuécelos 10 min en agua hirviendo con sal.
- Escúrrelos muy bien: una coliflor llena de agua aguaría la bechamel del gratén.
- Precalienta el horno a 210°C y coloca los ramilletes en una fuente pequeña untada con mantequilla, en una sola capa.
- Cubre con 200 ml de bechamel mezclada con 1 pizca de nuez moscada y 1 pizca de pimienta.
- Espolvorea con 40 g de gruyer rallado y 15 g de pan rallado y hornea 12 min, hasta que esté bien dorado.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.