ioumi
Quesadillas de alubias rojas y queso
Tortillas de trigo a la plancha con alubias rojas machacadas y cheddar fundido.
- 2,16 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Tortilla de trigo · 2
- Alubias rojas · 100 g
- Cheddar · 50 g
- Cebolla morada · 0,5
- Sazonador para tacos · 1 cdta
- Cilantro fresco · 5 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Enjuaga y escurre 100 g de alubias rojas y machácalas a grandes rasgos con un tenedor.
- Mézclalas con ½ cebolla morada en láminas finas, 1 cdta de sazonador para tacos y 5 g de cilantro fresco picado.
- Extiende el relleno sobre 1 tortilla de trigo, espolvorea 50 g de cheddar rallado y cubre con la segunda tortilla.
- Tuesta 3 min en la sartén a fuego medio, presiona con una espátula, dale la vuelta y sigue 3 min.
- Deja templar 1 min para que el queso se asiente, luego corta en cuatro porciones y sirve.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.