🍳

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas y cebolla, jugosa por dentro.

• 1,72 € por persona (estimación)
• 35 min
• Media
• Temporada: todo el año
• Vegetariano
• Sin gluten

Ingredientes para 1 persona

• Huevos · 3
• Patatas · 150 g
• Cebolla · 0,5
• Aceite de oliva · 2 cda
• Sal · 1 pizca

Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.

Preparación

1. Pela y corta 150 g de patatas en láminas finas y pica ½ cebolla.
2. Confítalas en 2 cda de aceite de oliva a fuego suave 15 a 18 min, hasta que estén tiernas, y escurre el exceso de aceite.
3. Bate 3 huevos con 1 pizca de sal e incorpora las patatas y la cebolla.
4. Vierte la mezcla en la sartén caliente, deja cuajar 4 a 5 min, dale la vuelta con ayuda de un plato y cocina 3 a 4 min más. Sirve templada.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.