ioumi
Tofu crujiente con salsa teriyaki y arroz
Dados de tofu dorados con maicena, glaseados con salsa teriyaki, sobre arroz y brócoli.
- 1,90 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegano
- Vegetariano
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Tofu firme · 150 g
- Maicena · 10 g
- Salsa teriyaki · 2 cda
- Arroz · 70 g
- Brócoli · 100 g
- Aceite de girasol · 1 cda
- Semillas de sésamo · 1 cdta
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 70 g de arroz y 100 g de brócoli al vapor o en agua 5 min.
- Escurre 150 g de tofu firme apretándolo en un paño, córtalo en dados y rebózalos en 10 g de maicena.
- Dóralos 6 a 8 min en 1 cda de aceite de girasol bien caliente dándoles la vuelta, vierte 2 cda de salsa teriyaki, deja que se glaseen 1 min y sirve sobre el arroz con el brócoli y semillas de sésamo.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.