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Tacos de alubias negras y aguacate
Alubias negras especiadas, aguacate y cilantro en una tortilla.
- 1,91 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: verano, todo el año
- Vegano
- Vegetariano
Ingredientes para 2 personas
- Alubias negras · 240 g
- Tortillas de maíz · 3
- Aguacate · 1
- Cebolla morada · 0,5
- Lima · 1
- Comino · 1 cdta
- Cilantro fresco · 10 g
Preparación
- Calienta 240 g de alubias negras en un cazo con 1 cdta de comino 5 min.
- Machaca la mitad del aguacate y corta el resto en láminas. Corta ½ cebolla morada en juliana.
- Calienta 3 tortillas de maíz en la sartén o en el microondas unos segundos.
- Rellena las tortillas con las alubias, el aguacate, la cebolla morada y 10 g de cilantro fresco, y riega con el zumo de 1 lima.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.