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Ceviche de dorada con lima

Dorada cruda marinada en lima, con cilantro y guindilla dulce.

• 4,14 € por persona (estimación)
• 20 min
• Fácil
• Temporada: verano
• Sin gluten
• Sin lactosa

Ingredientes para 2 personas

• Filete de dorada · 250 g
• Lima · 3
• Cilantro fresco · 10 g
• Cebolla morada · 0,5
• Guindilla dulce · 1

Preparación

1. Corta 250 g de filete de dorada en dados pequeños.
2. Corta ½ cebolla morada en láminas finas, mézclala con la dorada y el zumo de 3 limas y deja marinar en la nevera 15 a 20 min hasta que el pescado se vuelva opaco.
3. Añade 10 g de cilantro fresco picado y 1 guindilla dulce en láminas, mezcla con suavidad y sirve frío.

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