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Salteado de tofu al sésamo

Tofu crujiente, salsa de sésamo y verduras.

• 2,16 € por persona (estimación)
• 25 min
• Media
• Temporada: todo el año
• Vegano
• Vegetariano
• Proteico

Ingredientes para 1 persona

• Tofu firme · 130 g
• Pasta de sésamo · 1 cda
• Pimiento · 0,5
• Brócoli · 80 g
• Salsa de soja · 2 cda
• Arroz · 70 g

Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.

Preparación

1. Cuece 70 g de arroz según las indicaciones del paquete y mantenlo caliente.
2. Corta 130 g de tofu firme en dados y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite 5 a 6 min, hasta que esté crujiente, y reserva.
3. En la misma sartén, saltea ½ pimiento y 80 g de brócoli 4 a 5 min.
4. Diluye 1 cda de pasta de sésamo con 2 cda de salsa de soja, vuelve a poner el tofu, mezcla y sirve sobre el arroz.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.