ioumi
Arroz tres delicias exprés con huevo
Arroz del día anterior, huevo revuelto, guisantes y salsa de soja: el arroz frito de la despensa.
- 1,38 € por persona (estimación)
- 15 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Arroz cocido · 200 g
- Huevos · 2
- Guisantes · 60 g
- Cebolleta · 1
- Salsa de soja · 1,5 cda
- Aceite de girasol · 1 cda
- Aceite de sésamo · 1 cdta
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Bate 2 huevos, cuájalos 1 min en ½ cda de aceite de girasol en un wok caliente, removiendo, y resérvalos.
- Saltea 60 g de guisantes y la parte blanca de 1 cebolleta picada 2 min en el resto del aceite, añade 200 g de arroz cocido y rehoga 3 min a fuego vivo deshaciendo los grumos.
- Vuelve a poner los huevos, añade 1,5 cda de salsa de soja y 1 cdta de aceite de sésamo, mezcla y sirve con el verde de la cebolleta.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.