ioumi
Quiche de espinacas tiernas y queso de cabra
Quiche cremosa de espinacas tiernas y queso de cabra.
- 3,93 € por persona (estimación)
- 45 min
- Media
- Temporada: primavera
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Masa quebrada · 0,5
- Espinacas · 150 g
- Queso de cabra (rulo) · 60 g
- Huevos · 2
- Nata fresca · 60 g
- Nuez moscada · 1 pizca
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Precalienta el horno a 190°C, forra un molde pequeño con ½ masa quebrada y pincha el fondo.
- Saltea 150 g de espinacas 3 min en la sartén y luego apriétalas bien para sacarles toda el agua.
- Un relleno húmedo aguaría la masa: este paso de escurrir no es opcional.
- Bate 2 huevos con 60 g de nata fresca, 1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta.
- Reparte las espinacas sobre la masa, desmenuza 60 g de queso de cabra por encima y vierte la mezcla.
- Hornea 30 min, hasta que la quiche esté cuajada en el centro y bien dorada por arriba.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.