ioumi
Pot-au-feu exprés en olla a presión
Ternera, zanahoria, puerro, nabo y patatas en 35 minutos a presión en vez de tres horas.
- 3,95 € por persona (estimación)
- 45 min
- Fácil
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Ternera para caldo · 180 g
- Zanahoria · 1
- Puerro · 0,5
- Nabo · 0,5
- Patatas · 150 g
- Cebolla · 0,5
- Bouquet garni · 1
- Mostaza · 1 cdta
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Pon 180 g de ternera para caldo en la olla a presión con ½ cebolla, 1 bouquet garni, sal y 600 ml de agua, cierra y cuece 25 min desde que empiece a silbar.
- Suelta la presión, añade 1 zanahoria, ½ puerro, ½ nabo y 150 g de patatas en trozos grandes, vuelve a cerrar y cuece 8 min.
- Sirve la carne y las verduras con un poco de caldo, sal gorda y 1 cdta de mostaza.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.