ioumi
Choucroute alsaciana
Chucrut guisado con vino blanco, salchichas y bacon.
- 3,82 € por persona (estimación)
- 60 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
Ingredientes para 1 persona
- Chucrut crudo · 300 g
- Salchicha tipo Frankfurt · 2
- Bacon en taquitos · 60 g
- Patatas · 200 g
- Bayas de enebro · 1 cdta
- Vino blanco · 100 ml
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Sofríe 60 g de bacon en taquitos en una cazuela a fuego medio 3 a 4 min.
- Añade 300 g de chucrut crudo, 200 g de patatas, 100 ml de vino blanco y 1 cdta de bayas de enebro, tapa y deja cocer a fuego lento 40 a 45 min.
- Añade 2 salchichas tipo Frankfurt los últimos 12 a 15 min para que se calienten sin reventar. Sirve caliente.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.