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Confit de pato con patatas sarladaises
Muslo de pato confitado con patatas doradas al ajo.
- 4,08 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
Ingredientes para 3 personas
- Muslo de pato confitado · 2
- Patatas · 300 g
- Ajo · 3 dientes
- Perejil · 10 g
- Grasa de pato · 1 cda
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea 2 muslos de pato confitados con la piel hacia arriba 20 a 25 min, hasta que la piel esté crujiente.
- Mientras tanto, corta 300 g de patatas en rodajas y dóralas en 1 cda de grasa de pato en la sartén 15 a 18 min, removiendo a menudo.
- Añade 3 dientes de ajo picados los últimos 2 min, esparce 10 g de perejil por encima y sirve con el pato.
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