ioumi
Pollo al parmesano con puré de coliflor
Pechuga de pollo con costra de parmesano y un puré de coliflor cremoso: un plato que reconforta sin hidratos.
- 3,53 € por persona (estimación)
- 30 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
- Keto
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pechuga de pollo · 150 g
- Parmesano rallado · 25 g
- Coliflor · 250 g
- Mantequilla · 15 g
- Nata fresca · 30 g
- Aceite de oliva · 1 cdta
- Nuez moscada · 1 pizca
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Cuece 250 g de coliflor en ramilletes 12 min en agua hirviendo con sal.
- Pinta 150 g de pechuga de pollo con 1 cdta de aceite de oliva, presiona 25 g de parmesano rallado por encima y hornea 18 a 20 min.
- Tritura o machaca la coliflor con 15 g de mantequilla, 30 g de nata fresca y 1 pizca de nuez moscada, sala y sirve con el pollo.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.