ioumi
Poke bowl de atún, aguacate y edamame
Arroz avinagrado, atún fresco marinado, aguacate y edamame, servido frío.
- 3,00 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: verano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ingredientes para 2 personas
- Arroz · 150 g
- Atún fresco · 150 g
- Aguacate · 1
- Edamame · 80 g
- Salsa de soja tamari (sin gluten) · 1 cda
- Vinagre de arroz · 1 cda
Preparación
- Cuece 150 g de arroz, alíñalo con un chorrito de vinagre de arroz (1 cda) y deja que se temple.
- Corta 150 g de atún fresco (calidad sashimi) en dados y déjalos marinar 10 min en 1 cda de salsa de soja tamari.
- Pon el arroz en un bol, coloca encima el atún, 1 aguacate en láminas y 80 g de edamame, y sirve.
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