ioumi
Pasta a la boloñesa gratinada
Salsa boloñesa casera, pasta y mozzarella fundida.
- 3,92 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pasta · 120 g
- Carne picada de ternera · 150 g
- Tomate triturado · 200 g
- Mozzarella · 60 g
- Cebolla · 0,5
- Parmesano · 20 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Pica ½ cebolla y sofríela con 150 g de carne picada de ternera en una sartén 5 a 6 min hasta que esté bien dorada.
- Añade 200 g de tomate triturado, tapa y deja guisar a fuego lento 15 a 18 min hasta que la salsa haya espesado.
- Mientras tanto, cuece 120 g de pasta en agua hirviendo con sal, escúrrela y mézclala con la salsa boloñesa.
- Pásalo a una fuente de horno, espolvorea con 60 g de mozzarella y 20 g de parmesano y hornea 10 a 12 min hasta que el queso esté fundido y gratinado.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.