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Pasta carbonara generosa

Pasta, bacon en taquitos, huevo y parmesano, al estilo romano.

• 3,13 € por persona (estimación)
• 20 min
• Fácil
• Temporada: todo el año
• Proteico

Ingredientes para 1 persona

• Pasta · 120 g
• Bacon en taquitos · 100 g
• Huevos · 2
• Parmesano · 40 g
• Nata fresca · 50 g

Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.

Preparación

1. Cuece 120 g de pasta en agua hirviendo con sal según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, dora 100 g de bacon en taquitos en una sartén sin aceite hasta que estén dorados.
2. Bate 2 huevos con 40 g de parmesano y 50 g de nata fresca.
3. Escurre la pasta reservando un poco del agua de cocción, échala en la sartén con el bacon fuera del fuego y añade la mezcla de huevo, parmesano y nata removiendo con energía hasta obtener una salsa untuosa. Sirve enseguida.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.