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Lecsó

Guiso húngaro de pimientos y tomates muy tiernos con salchicha ahumada.

• 3,62 € por persona (estimación)
• 30 min
• Fácil
• Temporada: verano
• Sin gluten

Ingredientes para 2 personas

• Pimiento · 3
• Tomate · 3
• Cebolla · 1
• Salchicha ahumada · 1
• Pimentón · 1 cdta
• Huevos · 2

Preparación

1. Sofríe 1 cebolla y 1 salchicha ahumada en rodajas en un chorrito de aceite a fuego medio 4 a 5 min.
2. Añade 3 pimientos y 3 tomates troceados y 1 cdta de pimentón, tapa y deja cocer a fuego lento 15 a 18 min hasta que las verduras estén muy tiernas.
3. Bate ligeramente 2 huevos, viértelos en la sartén y remueve con suavidad 1 a 2 min hasta que apenas cuajen. Sirve enseguida.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.