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Gulyásleves de ternera
Sopa gulash húngara, ternera guisada con pimentón y patatas.
- 3,52 € por persona (estimación)
- 120 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ingredientes para 2 personas
- Ternera para guisar · 300 g
- Patatas · 250 g
- Cebolla · 1
- Pimentón · 2 cda
- Zanahoria · 1
- Caldo de verduras · 700 ml
Preparación
- Sofríe 1 cebolla en un chorrito de aceite a fuego medio 3 a 4 min, añade 300 g de ternera para guisar y dórala 5 a 6 min.
- Añade 2 cda de pimentón y remueve 30 segundos para que se tueste sin quemarse.
- Vierte 700 ml de caldo de verduras, tapa y deja cocer a fuego lento 70 a 75 min hasta que la carne esté tierna.
- Añade 250 g de patatas y 1 zanahoria y sigue la cocción 20 a 25 min hasta que estén tiernas.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.