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Francesinha de Oporto
Sándwich gratinado de carnes y queso, con salsa de tomate a la cerveza.
- 3,13 € por persona (estimación)
- 40 min
- Difícil
- Temporada: otoño, invierno
- Proteico
Ingredientes para 2 personas
- Pan de molde · 2 rebanadas
- Jamón cocido · 2 rebanadas
- Salchicha ahumada · 1
- Ternera en tiras · 100 g
- Emmental rallado · 100 g
- Cerveza rubia · 100 ml
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Saltea 100 g de ternera en tiras en la sartén de 4 a 5 min.
- Sobre 1 rebanada de pan de molde, pon 2 lonchas de jamón cocido, 1 salchicha ahumada en rodajas y la ternera, y tapa con la segunda rebanada de pan.
- Colócalo en una fuente de horno, cúbrelo con 100 g de emmental rallado y hornea de 10 a 12 min hasta que el queso esté fundido.
- Mientras tanto, calienta 100 ml de cerveza rubia con un poco de salsa de tomate, cubre el sándwich con la salsa y sirve caliente.
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