ioumi
Bifana portuguesa
Filete de cerdo marinado con ajo y vino blanco, servido en un panecillo.
- 2,73 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Solomillo de cerdo · 120 g
- Panecillo · 1
- Ajo · 2 dientes
- Vino blanco · 40 ml
- Pimentón · 0,5 cdta
- Mostaza · 1 cdta
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 120 g de solomillo de cerdo en lonchas finas, mézclalas con 2 dientes de ajo machacados, 40 ml de vino blanco, ½ cdta de pimentón y sal, y deja marinar 10 min.
- Marca las lonchas 2 min por cada lado en 1 cda de aceite de oliva, vierte la marinada y deja reducir 1 min.
- Rellena 1 panecillo abierto con la carne y su jugo, con 1 cdta de mostaza.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.