ioumi
Fideos salteados estilo pad thai vegetal
Fideos de arroz salteados con tofu, cacahuetes y lima.
- 2,30 € por persona (estimación)
- 25 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Fideos de arroz planos · 100 g
- Tofu firme · 100 g
- Huevos · 1
- Brotes de soja · 80 g
- Cacahuetes · 15 g
- Lima · 0,5
- Salsa de soja · 2 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Remoja 100 g de fideos de arroz planos en agua caliente 10 min según las indicaciones del paquete y escurre.
- Corta 100 g de tofu firme en dados y dóralo en la sartén con un chorrito de aceite, 5 min, y reserva.
- Calienta un chorrito de aceite en el wok a fuego vivo, casca 1 huevo y revuélvelo rápido, añade los fideos, el tofu, 80 g de brotes de soja y 2 cda de salsa de soja, y mezcla 2 a 3 min.
- Añade 15 g de cacahuetes troceados y el zumo de ½ lima, mezcla y sirve enseguida.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.