ioumi
Curry verde tailandés de pollo
Pollo, leche de coco y pasta de curry verde.
- 3,38 € por persona (estimación)
- 30 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Sin gluten
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pechuga de pollo · 150 g
- Leche de coco · 150 ml
- Pasta de curry verde · 1 cda
- Pimiento · 0,5
- Arroz · 70 g
- Albahaca tailandesa · 5 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 150 g de pechuga de pollo en trozos y sofríelos con ½ pimiento en juliana en un chorrito de aceite a fuego medio 5 a 6 min, hasta que el pollo esté dorado.
- Mientras tanto, cuece 70 g de arroz según las indicaciones del paquete.
- Añade 1 cda de pasta de curry verde a la sartén, mezcla 1 min, vierte 150 ml de leche de coco y deja cocer a fuego lento 8 a 10 min, hasta que el pollo esté hecho por dentro.
- Esparce 5 g de albahaca tailandesa y sirve sobre el arroz.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.