ioumi
Ensalada vietnamita de pollo y col
Col blanca, zanahoria, pollo deshilachado, menta y cacahuetes, con salsa nuoc-mâm y lima.
- 2,34 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: verano, primavera
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pechuga de pollo · 120 g
- Col blanca · 120 g
- Zanahoria · 0,5
- Menta · 6 g
- Cacahuetes · 15 g
- Salsa nuoc-mâm · 1 cda
- Lima · 0,5
- Azúcar · 5 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Escalfa 120 g de pechuga de pollo 12 min en agua con sal a punto de hervir, deja que se temple y deshiláchala.
- Corta 120 g de col blanca en juliana muy fina, ralla ½ zanahoria y pica 6 g de menta.
- Mezcla 1 cda de salsa nuoc-mâm, el zumo de ½ lima y 5 g de azúcar, y viértelo sobre la ensalada con el pollo y 15 g de cacahuetes machacados.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.