ioumi
Bo bun vietnamita
Fideos de arroz, ternera salteada, hierbas y cacahuetes.
- 3,01 € por persona (estimación)
- 35 min
- Media
- Temporada: verano
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Fideos vermicelli de arroz · 80 g
- Ternera en tiras · 120 g
- Zanahoria · 1
- Cacahuetes · 20 g
- Menta · 10 g
- Salsa nuoc-mâm · 2 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Remoja 80 g de fideos vermicelli de arroz en agua caliente 8 a 10 min según las indicaciones del paquete, escurre y deja templar.
- Calienta un chorrito de aceite en el wok a fuego vivo y saltea 120 g de ternera en tiras con 1 zanahoria rallada 3 a 4 min, hasta que la carne esté bien hecha.
- Reparte los fideos en boles, añade la ternera, 10 g de menta fresca y 20 g de cacahuetes troceados.
- Riega con 2 cda de salsa nuoc-mâm y sirve enseguida.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.