🫘

Ensalada fría de lentejas al limón

Lentejas, verduras crujientes y vinagreta de limón, sin cocción larga.

• 1,14 € por persona (estimación)
• 15 min
• Fácil
• Temporada: verano
• Vegano
• Vegetariano
• Sin gluten

Ingredientes para 2 personas

• Lentejas cocidas · 250 g
• Tomate · 1
• Pepino · 0,5
• Perejil · 5 g
• Aceite de oliva · 1 cda
• Limón · 0,5

Preparación

1. Corta 1 tomate y ½ pepino en dados y pica 5 g de perejil.
2. Mezcla con 250 g de lentejas cocidas en una ensaladera.
3. Riega con 1 cda de aceite de oliva y el zumo de ½ limón, mezcla y sirve frío.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.