ioumi
Ensalada de patatas nuevas a las hierbas
Patatas nuevas templadas, vinagreta de mostaza, cebollino y chalota.
- 1,53 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: primavera
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Patatas nuevas · 250 g
- Chalota · 1
- Cebollino · 6 g
- Perejil · 6 g
- Aceite de oliva · 1,5 cda
- Mostaza · 1 cdta
- Vinagre de vino · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 250 g de patatas nuevas con piel 15 a 18 min en agua hirviendo con sal, escurre y córtalas por la mitad aún calientes.
- Bate 1 cdta de mostaza, 1 cda de vinagre de vino y 1,5 cda de aceite de oliva, añade 1 chalota picada.
- Mezcla las patatas templadas con la vinagreta, 6 g de cebollino y 6 g de perejil picados. Se come templada o fría.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.