ioumi
Dal de lentejas
Lentejas muy tiernas con especias indias.
- 1,60 € por persona (estimación)
- 35 min
- Fácil
- Temporada: invierno
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Lentejas rojas · 90 g
- Tomate · 1
- Cebolla · 0,5
- Jengibre fresco · 5 g
- Curry · 1 cda
- Leche de coco · 100 ml
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Pica ½ cebolla, corta 1 tomate en dados y ralla 5 g de jengibre fresco.
- Sofríe la cebolla y el jengibre en un chorrito de aceite a fuego medio 3 a 4 min, hasta que estén tiernos.
- Añade el tomate y 90 g de lentejas rojas, mezcla y cubre justo con agua.
- Incorpora 100 ml de leche de coco y 1 cda de curry, tapa y deja cocer a fuego lento 20 a 25 min, hasta que las lentejas estén muy tiernas, removiendo de vez en cuando.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.