ioumi
Biryani de verduras
Arroz basmati aromatizado con especias y verduras asadas.
- 1,73 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes para 1 persona
- Arroz · 100 g
- Zanahoria · 1
- Guisantes · 60 g
- Cebolla · 1
- Curry · 1 cdta
- Cúrcuma · 1 cdta
- Caldo de verduras · 300 ml
- Almendras laminadas · 10 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Pica 1 cebolla y sofríela en un chorrito de aceite a fuego medio 3 a 4 min, añade 1 cdta de curry y 1 cdta de cúrcuma y mezcla 1 min.
- Añade 1 zanahoria en dados y 60 g de guisantes, sofríe 3 a 4 min.
- Añade 100 g de arroz y 300 ml de caldo de verduras, tapa y deja cocer a fuego lento 15 a 18 min sin remover, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
- Espolvorea con 10 g de almendras laminadas tostadas en seco y sirve.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.