ioumi
Curry de pollo massaman
Pollo guisado en leche de coco, patatas y arroz.
- 4,13 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: otoño, invierno
- Sin gluten
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Pechuga de pollo · 180 g
- Leche de coco · 200 ml
- Patatas · 150 g
- Arroz · 100 g
- Pasta de curry massaman · 2 cda
- Cacahuetes · 20 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 180 g de pechuga de pollo en trozos y dóralos en un chorrito de aceite a fuego medio 4 a 5 min.
- Añade 150 g de patatas en dados y 2 cda de pasta de curry massaman, mezcla 1 min.
- Vierte 200 ml de leche de coco, tapa y deja guisar a fuego lento 20 a 25 min hasta que las patatas estén tiernas y el pollo bien hecho por dentro.
- Mientras tanto, cuece 100 g de arroz aparte. Espolvorea el curry con 20 g de cacahuetes y sírvelo sobre el arroz.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.