ioumi
Crema de lentejas rojas al comino
Sopa cremosa de lentejas rojas, zanahoria y comino.
- 1,81 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: otoño, invierno
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
Ingredientes para 1 persona
- Lentejas rojas · 80 g
- Zanahoria · 1
- Cebolla · 0,5
- Comino · 1 cdta
- Caldo de verduras · 500 ml
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta ½ cebolla en láminas y 1 zanahoria en rodajas finas para que se hagan rápido.
- Sofríelas 4 min en una cazuela con 1 cda de aceite de oliva y 1 cdta de comino.
- Añade 80 g de lentejas rojas enjuagadas y vierte 500 ml de caldo de verduras bien caliente.
- Lleva a ebullición y deja hervir a fuego suave 15 min con la cazuela tapada, hasta que las lentejas se deshagan.
- Tritura la crema hasta que quede lisa, rectifica de sal y sirve muy caliente.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.