ioumi
Huevos al plato con tomate y mozzarella
Huevos hechos al horno sobre salsa de tomate, con mozzarella fundida.
- 1,90 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Huevos · 2
- Tomate triturado · 150 g
- Mozzarella · 50 g
- Pan de hogaza · 50 g
- Albahaca · 5 g
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Precalienta el horno a 190°C y engrasa una fuente pequeña con 1 cda de aceite de oliva.
- Vierte 150 g de tomate triturado con sal y pimienta y haz dos huecos pequeños con la cuchara.
- Casca 2 huevos en los huecos con cuidado de no romper las yemas, que deben quedar líquidas.
- Reparte 50 g de mozzarella en trozos alrededor de las yemas y hornea 10 a 12 min.
- Saca la fuente cuando las claras estén cuajadas, espolvorea 5 g de albahaca y sirve con el pan tostado.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.