ioumi
Ensalada de lentejas, feta y tomates secos
Lentejas verdes, feta, tomates secos, perejil y vinagreta de mostaza: aguanta muy bien hasta el día siguiente.
- 1,77 € por persona (estimación)
- 30 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 1 persona
- Lentejas verdes · 80 g
- Feta · 50 g
- Tomates secos · 25 g
- Perejil · 8 g
- Chalota · 1
- Aceite de oliva · 1 cda
- Mostaza · 1 cdta
- Vinagre de vino · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 80 g de lentejas verdes 22 min en agua sin sal, escúrrelas y deja que se templen.
- Bate 1 cdta de mostaza, 1 cda de vinagre de vino y 1 cda de aceite de oliva, y añade 1 chalota picada.
- Mezcla las lentejas con la vinagreta, 25 g de tomates secos en tiras, 50 g de feta desmenuzada y 8 g de perejil.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.