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Bowl de falafel

Falafel, hummus, ensalada y pan de pita.

• 2,17 € por persona (estimación)
• 25 min
• Media
• Temporada: todo el año
• Vegano
• Vegetariano
• Mediterráneo

Ingredientes para 1 persona

• Garbanzos · 100 g
• Hummus · 60 g
• Pan de pita · 1
• Pepino · 0,5
• Tomate · 1
• Aceite de oliva · 1 cda

Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.

Preparación

1. Escurre 100 g de garbanzos, aplástalos con un tenedor sin triturarlos del todo, añade un chorrito de aceite de oliva y forma bolitas pequeñas.
2. Dóralas en la sartén con 1 cda de aceite de oliva, 3 a 4 min por cada lado, hasta que estén bien doradas.
3. Corta ½ pepino y 1 tomate en dados y calienta 1 pan de pita.
4. Rellena el pan de pita con los falafel, las verduras y 60 g de hummus, o sírvelo todo en un bol.

Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.