ioumi
Ñoquis salteados con calabacín y queso de cabra
Ñoquis dorados en la sartén, calabacín tierno y queso de cabra.
- 2,44 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: primavera, verano
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Ñoquis · 200 g
- Calabacín · 1
- Queso de cabra (rulo) · 40 g
- Aceite de oliva · 1 cda
- Ajo · 1 diente
- Albahaca · 5 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 1 calabacín en medias rodajas y pica 1 diente de ajo muy fino con el cuchillo.
- Calienta 1 cda de aceite de oliva en una sartén y dora 200 g de ñoquis 5 min sin remover demasiado.
- Añade el calabacín y el ajo, sala y sigue 6 a 8 min a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Fuera del fuego, desmenuza 40 g de queso de cabra sobre el salteado y deja que se funda 1 min con la sartén tapada.
- Espolvorea 5 g de albahaca picada y sirve enseguida, bien caliente, directamente en la sartén.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.