ioumi
Lomo de salmón al horno con brócoli
Salmón asado con limón y brócoli al vapor, crujiente.
- 5,19 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Lomo de salmón · 150 g
- Brócoli · 150 g
- Limón · 0,5
- Aceite de oliva · 1 cda
- Ajo · 1 diente
- Pimienta · 1 pizca
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C y separa 150 g de brócoli en ramilletes pequeños y parejos.
- Pon 150 g de lomo de salmón en una bandeja, riega con 1 cda de aceite de oliva y añade pimienta.
- Añade 1 diente de ajo machacado y las rodajas de ½ limón alrededor del pescado para darle aroma.
- Hornea 12 a 14 min: el salmón está hecho cuando la carne se separa fácilmente en láminas con un tenedor.
- Cuece el brócoli 6 min al vapor o en agua hirviendo con sal, debe quedar firme.
- Emplata el salmón con el brócoli, riégalo con el jugo de la cocción y sirve sin esperar.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.