ioumi
Fish and chips casero
Pescado rebozado crujiente con patatas fritas caseras.
- 4,06 € por persona (estimación)
- 40 min
- Media
- Temporada: todo el año
Ingredientes para 2 personas
- Bacalao fresco · 300 g
- Harina · 60 g
- Patatas · 400 g
- Aceite de coco · 2 cda
- Limón · 0,5
- Sal · 1 pizca
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Corta 400 g de patatas en bastones, extiéndelas en una bandeja y hornea 25 a 30 min, dándoles la vuelta a media cocción.
- Mientras tanto, reboza 300 g de bacalao fresco en 60 g de harina sazonada con 1 pizca de sal.
- Calienta 2 cda de aceite de coco en una sartén a fuego medio-alto y fríe el pescado 3 a 4 min por cada lado, hasta que esté dorado y opaco por dentro.
- Sirve el pescado con las patatas y el zumo de ½ limón.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.