ioumi
Bangers and mash
Salchichas doradas, puré de patatas y salsa de cebolla.
- 1,96 € por persona (estimación)
- 35 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
Ingredientes para 3 personas
- Salchichas · 4
- Patatas · 500 g
- Cebolla · 2
- Mantequilla · 30 g
- Leche · 80 ml
- Caldo de verduras · 200 ml
Preparación
- Cuece 500 g de patatas en agua hirviendo de 18 a 20 min hasta que estén tiernas, escúrrelas y cháfalas en puré con 30 g de mantequilla y 80 ml de leche caliente.
- Dora 4 salchichas en la sartén de 10 a 12 min dándoles la vuelta, hasta que estén bien doradas y hechas por dentro.
- Corta 2 cebollas en juliana y sofríelas en la misma sartén con 200 ml de caldo de verduras de 8 a 10 min hasta que estén tiernas y la salsa haya reducido un poco.
- Sirve las salchichas sobre el puré, cubiertas con la salsa de cebolla.
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