ioumi
Escalope de pavo empanado con puré
Escalope crujiente con puré casero bien cremoso.
- 2,53 € por persona (estimación)
- 25 min
- Fácil
- Temporada: todo el año
- Proteico
Ingredientes para 1 persona
- Escalope de pavo · 130 g
- Pan rallado · 25 g
- Huevos · 1
- Puré de patata en copos · 40 g
- Leche · 200 ml
- Aceite de girasol · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Bate 1 huevo en un plato hondo y echa 25 g de pan rallado con sal en un segundo plato.
- Pasa 130 g de escalope de pavo por el huevo y luego por el pan rallado, presionando para que se adhiera bien.
- Dóralo 4 min por cada lado con 1 cda de aceite de girasol, a fuego medio para que no se queme el empanado.
- Calienta 200 ml de leche hasta que esté a punto de hervir, retira del fuego y echa 40 g de puré de patata en copos batiendo con unas varillas.
- Deja que el puré espese 2 min, sálalo y sírvelo con el escalope recién sacado de la sartén.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.