ioumi
Ensalada de quinoa y feta
Quinoa, pepino, feta y menta.
- 2,19 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: verano
- Vegetariano
- Sin gluten
- Mediterráneo
Ingredientes para 1 persona
- Quinoa · 70 g
- Pepino · 0,5
- Feta · 50 g
- Tomates cherry · 60 g
- Menta · 8 g
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 70 g de quinoa según las indicaciones del paquete y deja enfriar o templar.
- Corta ½ pepino y 60 g de tomates cherry y pica fino 8 g de menta.
- Mezcla la quinoa con las verduras y la menta, desmenuza 50 g de feta por encima, riega con 1 cda de aceite de oliva y sirve.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.