ioumi
Ensalada de habas, feta y menta
Habas tiernas, feta desmenuzado, menta y limón: un almuerzo de primavera que sabe a Mediterráneo.
- 2,40 € por persona (estimación)
- 15 min
- Fácil
- Temporada: primavera
- Vegetariano
- Mediterráneo
Ingredientes para 1 persona
- Habas cocidas · 180 g
- Feta · 60 g
- Menta · 6 g
- Cebolla tierna · 1
- Aceite de oliva · 1 cda
- Limón · 0,5
- Pan de hogaza · 50 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Calienta 180 g de habas cocidas 2 min en agua a punto de hervir, escúrrelas y deja templar.
- Mézclalas con 1 cebolla tierna en láminas, 6 g de menta picada, 1 cda de aceite de oliva y el zumo de ½ limón.
- Desmenuza 60 g de feta por encima, añade pimienta y sirve con 50 g de pan de hogaza.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.