ioumi
Buddha bowl de quinoa
Quinoa, garbanzos tostados, verduras y salsa de tahini.
- 1,07 € por persona (estimación)
- 30 min
- Media
- Temporada: todo el año
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes para 2 personas
- Quinoa · 70 g
- Garbanzos · 100 g
- Zanahoria · 1
- Aguacate · 0,5
- Tahini · 1 cda
- Limón · 0,25
- Aceite de oliva · 1 cda
Preparación
- Cuece 70 g de quinoa según las indicaciones del paquete y deja templar.
- Tuesta 100 g de garbanzos en la sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados y crujientes. Ralla 1 zanahoria y corta ½ aguacate en láminas.
- Diluye 1 cda de tahini con el zumo de ¼ de limón y 1 cda de aceite de oliva. Monta en un bol la quinoa, la zanahoria, el aguacate y los garbanzos, y riega con la salsa de tahini.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.