ioumi
Tofu fumé poêlé, purée & haricots verts
Tranches de tofu fumé dorées, purée maison et haricots verts : le repas du mercredi, version végétarienne.
- 2,56 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : toute l'année
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Tofu fumé · 130 g
- Pommes de terre · 250 g
- Haricots verts · 120 g
- Lait · 50 ml
- Beurre · 15 g
- Huile de tournesol · 1 c. à café
- Muscade · 1 pincée
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 250 g de pommes de terre en morceaux 18 min à l'eau bouillante salée, et 120 g de haricots verts 6 min.
- Écrase les pommes de terre avec 50 ml de lait chaud, 15 g de beurre et 1 pincée de muscade.
- Coupe 130 g de tofu fumé en tranches épaisses, fais-les dorer 3 min par face dans 1 c. à café d'huile et sers avec la purée et les haricots.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.