ioumi
Dahl de lentilles
Lentilles fondantes aux épices indiennes.
- 1,60 € par personne (estimation)
- 35 min
- facile
- Saison : hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Lentilles corail · 90 g
- Tomate · 1
- Oignon · 0,5
- Gingembre frais · 5 g
- Curry · 1 c. à soupe
- Lait de coco · 100 ml
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince ½ oignon, coupe 1 tomate en dés et râpe 5 g de gingembre frais.
- Fais revenir l'oignon et le gingembre dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min jusqu'à ce que ce soit fondant.
- Ajoute la tomate et 90 g de lentilles corail, mélange et couvre d'eau à hauteur.
- Incorpore 100 ml de lait de coco et 1 c. à soupe de curry, couvre et laisse mijoter à feu doux 20 à 25 min jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes, en remuant de temps en temps.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.