ioumi
Curry de pois chiches
Pois chiches mijotés au lait de coco et curry.
- 1,54 € par personne (estimation)
- 30 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- vegan
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Pois chiches · 120 g
- Lait de coco · 150 ml
- Tomates concassées · 100 g
- Oignon · 0,5
- Curry · 1 c. à soupe
- Riz · 70 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince ½ oignon et fais-le revenir dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min jusqu'à ce qu'il soit fondant.
- Fais cuire 70 g de riz selon les indications du paquet pendant ce temps.
- Ajoute 120 g de pois chiches, 100 g de tomates concassées et 1 c. à soupe de curry dans la poêle, mélange.
- Incorpore 150 ml de lait de coco, couvre et laisse mijoter à feu doux 10 à 15 min jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Sers sur le riz.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.