ioumi
Sopa de cebolla gratinada
Cebolla caramelizada, caldo y pan gratinado.
- 2,10 € por persona (estimación)
- 45 min
- Media
- Temporada: invierno
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Cebolla · 2
- Caldo de verduras · 350 ml
- Pan · 1 rebanada
- Gruyer rallado · 40 g
- Mantequilla · 10 g
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 2 cebollas en juliana y caramelízalas en 10 g de mantequilla a fuego suave 25 a 30 min, removiendo a menudo, hasta que estén bien doradas y tiernas.
- Vierte 350 ml de caldo de verduras, lleva a ebullición suave y deja cocer 10 min.
- Reparte en boles aptos para horno, coloca 1 rebanada de pan encima y esparce 40 g de gruyer rallado.
- Gratina bajo el grill del horno unos minutos, hasta que el queso se funda y se dore.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.