ioumi
Shakshuka de calabacín y huevos
Calabacín y tomate pochados con huevos escalfados dentro: listo en quince minutos y en una sola sartén.
- 2,16 € por persona (estimación)
- 15 min
- Fácil
- Temporada: verano
- Vegetariano
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Mediterráneo
Ingredientes para 1 persona
- Huevos · 2
- Calabacín · 1
- Tomate triturado · 150 g
- Ajo · 1 diente
- Comino · 0,5 cdta
- Aceite de oliva · 1 cda
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Corta 1 calabacín en dados pequeños y saltéalo 4 min en 1 cda de aceite de oliva con 1 diente de ajo laminado.
- Añade 150 g de tomate triturado y ½ cdta de comino, sala y deja cocer a fuego lento 4 min.
- Haz dos huecos, casca 2 huevos dentro, tapa y deja cocer 4 a 5 min, hasta que las claras cuajen. Sirve en la sartén.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.