ioumi
Pasta con espárragos, limón y parmesano
Pasta corta, espárragos verdes, ralladura de limón y parmesano: el plato de pasta de la primavera.
- 2,56 € por persona (estimación)
- 20 min
- Fácil
- Temporada: primavera
- Vegetariano
Ingredientes para 1 persona
- Pasta corta · 100 g
- Espárragos verdes · 150 g
- Parmesano rallado · 25 g
- Limón · 0,5
- Aceite de oliva · 1 cda
- Ajo · 1 diente
Cantidades para una persona. En ioumi se ajustan solas a tu hogar, y la lista de la compra suma todo lo que has previsto para la semana.
Preparación
- Cuece 100 g de pasta corta y añade 150 g de espárragos verdes en trozos a la cazuela 4 min antes del final.
- Calienta suavemente 1 cda de aceite de oliva con 1 diente de ajo machacado y la ralladura de ½ limón.
- Escurre, mezcla con el aceite aromatizado, 25 g de parmesano rallado, el zumo del ½ limón y un cucharón del agua de cocción para ligar.
Precio estimado según los precios medios de supermercado en Francia (productos no ecológicos). En la app, se ajusta a tu supermercado y tu región, y a los precios que anotas.